『美食の教養――世界一の美食家が知っていること』浜田 岳文
美味しい料理を食べるのは、人生の大きな喜びのひとつ。 でも、「美食」とは一体何なのか?どうすれば本当に“美味しい”ものに出会えるのか? 世界No.1のフーディー、浜田岳文さんがその問いに真っ向から向き合ったのがこの本です…
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美味しい料理を食べるのは、人生の大きな喜びのひとつ。 でも、「美食」とは一体何なのか?どうすれば本当に“美味しい”ものに出会えるのか? 世界No.1のフーディー、浜田岳文さんがその問いに真っ向から向き合ったのがこの本です…
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ふとした時に、思い出す言葉ってありませんか? 本書『喜ばれる人になりなさい』は、著者の松永茂久さんが、少年時代に母、たつみさんからもらった言葉を胸に、数々の挑戦を経て成長していくノンフィクションの物語です。 読み進めるう…
Nepal
ネパールには、見ているだけで楽しくなるお土産がたくさんあります。 手仕事の雑貨や仏教雑貨、ちょっと珍しいおやつまで、どれを選ぶか本当に迷いました。 この記事では、私が実際にネパールで買ったおすすめのお土産をご紹介します。…
Nepal
カトマンズでは、旅の合間にいろんなグルメを楽しみました。 なかでも印象に残っているのが、ネパールの国民食「モモ(蒸し餃子)」の食べ比べ。 それぞれのお店ごとに味やスタイルが違って、食べ比べが楽しい! この記事では、202…
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ラダック、インド北部に位置している秘境の地。 そんな場所で見る「星」 装丁も星空で美しく、どこか幻想的で、静謐で、何か大切なものが描かれていそうな予感がして手に取ってみました。 あらすじ 「人生観をその根底からひっくり返…
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友人に勧めてもらって読んでみた本。 タイトルの『終わった人』からして、どこか物悲しさが漂っていて、読む前からちょっと身構えてしまいました。 あらすじ 定年って生前葬だな。 内館牧子. 終わった人 (講談社文庫) (p. …
Nepal
ネパール旅行といえば、エベレスト遊覧飛行を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか? 今回私は、ツアーを使わずに航空会社から直接チケットを予約し、実際に体験してきました。 この記事では、エベレスト遊覧飛行の予約方法、当日…
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4日目の朝は早起きして、ホテルのテラスからヒマラヤ山脈越しに昇る朝日を鑑賞します。 しかし、この日は雲が厚く、残念ながらヒマラヤ山脈も朝日もはっきりとは見えませんでした。 それでも、自然に包まれた時間はとても心が落ち着く…
Nepal
前日に挑んだエベレスト遊覧飛行は、惜しくも天候に恵まれず断念。 その悔しさを胸に、迎えた3日目の朝。 世界最高峰を見て見たい一心で、再び早朝の空へ飛び立ちました。 そして、上空から眺めた光景は、この旅で一番心に残っている…
Nepal
早朝から、いよいよ念願だったエベレスト遊覧飛行にチャレンジ! ヒマラヤの山々を間近に感じる空中の絶景体験は、想像以上に感動的で、心に残るひとときとなりました。 この記事では、そんな特別な体験から始まったネパール旅行2日目…