Starbucks Reserve Roastery Tokyoに行ってみた！

中目黒のスターバックスリザーブロースタリーに行ってきました。

こちらは昨年の2月末にオープンし，世界で5番目の出店だそうです。

ロースタリーという店舗は店内でコーヒー豆を焙煎しており，焙煎したコーヒーが飲めるスターバックスなのです。

店内で焙煎された限定の豆を使用したコーヒーやイタリアンベーカリー「プリンチ」のパンはとても美味しかったです。

また、世界に5店舗ある中で設計・建築を一からした店舗はここだけだそうです。

店内には大きな焙煎機などがあり，アトラクションのようにワクワクできる空間なども、見どころ満載となっています。

東京観光の際の観光スポットにもなると思いましたのでご紹介していきます。

特に目黒川沿いに建てられているので桜の季節はかなり良さそうです。

Starbucks Reserve Roastery Tokyoに行ってみた！ 

外観

桜の季節に桜をリフレクションで撮るとかなり映えそうです。

店内に入ると目に飛び込んでくるのは1階から4階まで突き抜ける大きな貯蔵庫。

ブロンズカラーでおしゃれです。

貯蔵庫の周りには桜のオブジェがたくさんぶら下がっていて目黒川感があって素敵です。

焙煎機ではちょうど豆が焙煎されていました。

たくさんの豆がくるくる回っている様子は中々の迫力がありました！

豆がここに出てくる時はもっと迫力があるんだろうなと思います。

天井の透明なチューブを豆が通るのも見る事ができました。

店内の色々な所にチューブが張り巡らされているので工場感があります。

コーヒカップの壁がおしゃれでした。

カラフルで、デザインもおしゃれな、コーヒー豆の種類のカードです。

テラス席も割と席数がありました。

祝日の10:30頃に行って空いている座席はラストといった感じでバーカウンターで席を確保してから注文へ。

私はパン屋さんコーナーから注文したのですが，コーヒーは10～20分注文してからかかっていたのでコーヒーが先の方がいいかもしれないです。

前にテレビでピザが美味しいっていうのを見ていたのですが，朝だとないかもです。並んでいる途中でピザが登場していました。

今回私が注文したのはこちらです。

奥のコーヒーはグラビタスブレンド。

グラビタスブレンドはスターバックスリザーブロースタリー東京限定で、クローバーという抽出方法を選びました。

このクローバーとは、コーヒーの味に大きく影響する抽出時間や温度をデジタル制御し抽出するそうで、コーヒー豆ごとの個性豊かな味わいを最大限に引き出した完璧な1杯を作り出します。（ホームページより）とのことです。

これがめちゃくちゃ美味しかったです。

ひとくち含んだ瞬間に美味しくって感動しました。

フルーティーで酸味が少なく，ダークチョコレートのような深い味わいがありました。

手前のアートがほどこされているのが、バタースコッチラテ。

こちらもスターバックスリザーブロースタリー東京限定だそう。

バターのとろんとした感じや，キャラメルの甘さや苦さがありました。

パンはクロワッサンにチョコクリームが入った「コルネッティノッチョーラ」と「フォカッチャピッツァ　モッツァレラディブッファラ」をチョイスしました。

クロワッサンはパリパリの生地でとても美味しかったです。

ピザは上品な味のトマトソースでこちらもとても美味しかったです。

ワイン好きなので飲みたくなってしまう感じでした。

バーカウンターに座っていたためか炭酸水をサーブしてくださったのでもうお口はイタリアにいるような気分に・・・

すぐにリピートしに2度目行ってしまいました。

2度目はグラビタスブレンドのラテとサンドライドエチオピアのラテに。

サンドライドエチオピアの豆はフルーティーさとチョコレート感もありつつ、最後にスパイスも感じられる風味で少し個性のある味でしたが、美味しかったです。

トールサイズの時はいつもショットを追加するのに今回は、お豆を一生懸命選んでいたら、どちらも追加するのを忘れてしまいました。

ショット追加できるなら次回はしてみたいな〜。

こちらはスターバックスカードでリザーブロースタリー限定デザインです。

5000円チャージで購入する事ができます。

他のスターバックスカードよりお高めですが、デザインもシンプルでオシャレです。

料金

・グラビタスブレンド　クローバー：960円

・バタースコッチラテ：780円

・コルネッティノッチョーラ：340円

・フォカッチャピッツァ　モッツァレラディブッファラ：980円

・カフェラテ　トールサイズ：680円（どちらも）

場所

中目黒駅から徒歩15分程です。

さいごに

近くに世界チャンピオンの方が焼くピザ屋さんもあり、とっても美味しかったので合わせて行くのもオススメです！

Pizzeria e trattoria da ISA(ピッツエリアトラトリア　ダイーサ）