東銀座の高級ショートケーキ専門店『cream fraise genoise(クレーム・ フレーズ・ジェノワーズ)』

東銀座の高級ショートケーキ専門店『cream fraise genoise(クレーム・フレーズ・ジェノワーズ)』

東銀座にある、高級なホールショートケーキ専門店のご紹介です。

外観もとってもおしゃれでした。

箱も蓋をかぶせるタイプでリボンが結んであり、プレゼントボックスのようでケーキを見る前から心が躍り出します。

箱を開けると美しいショートケーキの登場です。

旬のものにこだわって作っているようで、いちごも予約時の入荷で最高のものを使用しているそう。

今回の苺は白っぽい苺と赤い苺のと２種類でした。

どちらもみずみずしく甘くってほんのちょっぴり酸っぱい苺です。

生クリームはミルキーで濃厚なのですが、甘さ控えめで、とても滑らかな口当たりです。

生クリーム多めですが、軽く食べれてしまいます。

スポンジは少し色が濃いめでふわふわしているというより、しっとりとしっかりした感じです。

甘さ控えめで、生クリームと、サンドされている厚めにスライスしたたっぷりの苺との相性もバッチリです。

奥に写っているお店オリジナルの保冷バッグに入れてくれます。

料金

私は今回プレーンのショートケーキ、５号サイズにしました。

￥7560

お支払いにカードが使えました。

保冷バッグの料金も含まれているようです。

バースデープレートをお願いすると、プラスチックのHappy Birthdayのプレートがデコレートされていました。

お店にあったメニュー表をみるとクッキーにメッセージを書いてもらうこともできるようで、確か400円くらいだったと思います。

場所

都営地下鉄浅草線、東京メトロ日比谷線の東銀座駅から徒歩約1分

さいごに

受け取り前日に急遽予約をお願いしたのですが、予約できました。

ここだと夏にもおいしい苺の乗ったショートケーキが食べられるのかな？と気になります。

美味しい苺と甘さ控えめで滑らかな口当たりの美味しい生クリームのショートケーキ

ぜひまたリピートしたいです。

苺のバターサンドもあり、ケーキがおいしかったのでそちらも気になっています。

冷蔵保存で日持ち10日程だそうです。